Героиня сегодняшнего выпуска программы «Мама» - Розалия Бакиева. И, если честно, сложно сказать, в качестве кого Розалию знают больше. Девушка входит в состав национально – культурной автономии татар города Сургута, там же работает редактором, кроме того, Розалия — одна из самых известных блогеров Югры, среди ее подписчиков несколько десятков тысяч девушек не только Севера, но и других регионов страны. А еще больше десяти лет Розалия солирует в ансамбле народной песни и танца «Сандугач», на русский это слово переводится, как соловей. «Сандугач» - неизменный участник всех городских праздников — Сабантуй, соцветие, День города и других. На одном из таких праздников Розалия познакомилась и со своим супругом — Ильгизом/
00.08 Слушай, вот я тебя………….. в мир местной татарской диаспоры, да, да 01.24 + 02.12 Если я правильно понимаю, вся эта деятельность…………. Поэтому я нашла свой выход — это мой блог 03.15 + 03.23 А о чем твой блог? Кто твои подписчики?………….. он привык, наверное, уже 06.28 +
06.39 С момента появления сына в вашей с мужем жизни многое поменялось? …………….чтоб дул воздух 08.21
00.19 Почему-то ощущение, что вы здесь решили организовать…………… (там, где рассказывает про уличные деревья, показываем их) …...поэтому они так хорошо растут 01.28 + 01.31 Хотя были такие маленькие росточки………. С маленьких таких горшочков 01.50 + 01.53 Мне кажется, вы с Ильгизом…………… Нужна помощь, пишите, поможем 02.40
00.36 Расскажи, пожалуйста, что мы сегодня будем готовить?…………… Я предлагаю начинать 02.16 + 03.44 Сейчас я буду раскатывать тесто…………….. Лайфхак небольшой 04.06 + 04.51 А вот это блюдо, откуда у тебя рецепт появился?………… воспоминания из детства остались 16.18 + 16.37 Тесто мы раскатали, сейчас мы будем его делить на кружочки 06.42 + 06.55 Это нам надо закрыть пленочкой… 07.00 + 07.04 Пакетиком надо накрыть, чтобы тесто у нас не подсыхало… до чего техника дошла 07.38 + 07.44 Так, после этого мы берем…………. Начинаем его отдельно уже раскатывать 07.52 + 08.38 Вообще, классический кыстыбый…………. У меня был шок, я не видела, что пельмени могут быть такими большими 10.08
10.10 Скажи, пожалуйста, а вот что обычно вы в семье готовите на завтрак…………… село и просто позавидовало 11.33 + 11.40 У меня как-то принято было в семье………….. у меня тоже самое бывает 12.06 + 13.45 Вообще мы в семье в основном готовим…………. Либо, как это у нас говорят, кущтанащ — гостинцы, гостинцы 14.28 + 14.58 Сейчас мы эти лепешки будем………. Поехали 15.05
\\Video_hd\саган\2. МАМА\7. Розалия Бакиева (Татарстан)\Ифон\IMG_0837
00.35 Чтобы обмазать лепешки, мы………. Не жалея масла, обмазываем 00.52 + 01.03 Потом туда раскладываем начинку, это у нас картошка с луком 01.08 + 01.18 можно добавить зелень по вкусу 01.20 + 01.25 Складываем лепешку, получается у нас кыстыбый… вряд ли они использовали вилку с ложкой 02.03 + 02.16 Я помню, когда я жила в деревне……….. никакой заварки, чистые травы 02.56 + 02.59 Будем пробовать, конечно 03.01
Голос диктора:
Кыстыбый с картошкой это простое и вкусное блюдо, традиционной татарской кухни. Для начала приготовьте картофельное пюре, добавьте туда сливочное масло и воду или молоко — по вкусу. Так же нужно мелок порезать и обжарить лук, он тоже пойдет в пюре. Тесто Розалия подготовила заранее, на нем останавливаться не будем, но скажу, что должно быть оно обязательно тугим и пресным.
Формируем из теста колбаску и нарезаем ее на ровные кусочки. Кусочки затем раскатываем до состояния блинчика и обжариваем с обеих сторон на сковороде. Далее нужно обязательно щедро смазать получившиеся блинчики растопленным сливочным маслом, только потом уложить начинку на одно из половин и накрыть второй.
Для приготовления понадобятся:
- пресное тесто тугой консистенции,
- картофель,
- репчатый лук,
- сливочное масло.
Я знаю, что у татар очень сильны………… ни в коем случае этого не стеснялись 11.37 + 11.46 Я очень на самом деле люблю свою национальность……….. И хочу, чтобы мои дети тоже этим занимались в будущем 12.15
Аннотация к файлам
Название СМИ
ООО ТРК "Сургутинтерновости"
Название сми, в котором транслировалась конкурсная работа
Подведены итоги XIII Всероссийского конкурса региональных средств массовой информации «Панацея».
29 мая 20230
Традиционный медиафорум в шестнадцатый раз пройдёт в Югре
28 ноября 20220
Журналисты, руководители СМИ, блогеры Ханты-Мансийского автономного округа 1 декабря соберутся на традиционный форум «Информационный мир Югры».
28 ноября 20220
В Ханты-Мансийске пройдёт форум «Информационный мир Югры»
25 ноября 20220
В Ханты-Мансийске проведут ежегодный форум «Информационный мир Югры». Главное событие медиасферы региона пройдёт 1 и 2 декабря.
25 ноября 20220
Сотрудникам СМИ из Югры вручат подарки за вакцинацию
1 ноября 20210
Розыгрыш подарков «Мы за здоровое сотрудничество!» организовали сотрудники окружной телерадиокомпании «Югра» и автономной некоммерческой организации содействия информационно-просветительской деятельности «Югорский Свет».
1 ноября 20210
В Югре стартовал прием работ на ежегодный конкурс «Журналист года»
28 октября 20210
Ежегодный творческий конкурс «Журналист года Югры»
28 октября 20210
Общественная палата РФ ищет лучших медиаволонтеров на конкурсе «Узнай Россию»
20 октября 20210
Члены Общественной палаты Российской Федерации объявили всероссийский конкурс на лучшего медиаволонтёра в сфере культуры, а также приглашают всех желающих принять участие в краеведческих викторинах и онлайн-концерте, посвященных достопримечательностям пяти неповторимых регионов России.
20 октября 20210
Журналистов и блогеров Югры зовут на конкурс журналистских материалов о мамах особенных детей
11 октября 20210
Югорских журналистов и блогеров приглашают на конкурс Общероссийского народного фронта #про_нее.
11 октября 20210
Югорских журналистов приглашают принять участие во Всероссийском конкурсе «Экономическое возрождение России»
26 января 20210
Ежегодный всероссийский конкурс журналистов «Экономическое возрождение России» проводит союз торгово-промышленной палаты Югры и союз журналистов России.
26 января 20210
Лучших журналистов Югры наградила губернатор автономного округа
14 января 20210
13 января состоялась торжественная церемония вручения наград конкурса профессионального журналистского мастерства «Журналист года Югры-2020».
14 января 20210
В Югре стартует приём заявок на медиа фестиваль «Вышка»
21 декабря 20200
«Вышка» - это фестиваль пилотных серий новых сериалов, скетчей, шоу, анимации и синопсисов молодых авторов индустрии.