Призвание – сельское хозяйство

Благосостояние граждан связано с уровнем развития аграрного сектора страны, ведь сельское хозяйство обеспечивает население продовольствием. От его количества и качества зависит здоровье жителей городов и поселков нашей страны, а также продовольственная безопасность региона.

Всех тружеников сельскохозяйственной и перерабатывающей промышленности России в этом году чествуют 11 октября. Хотя праздник сравнительно молодой, сельское хозяйство существовало еще до нашей эры. Со временем труд претерпел изменения: сейчас вместо плуга, серпа и косы внедряют передовые технологии, новые принципы производства и переработки, постоянно происходит модернизация предприятий. Несмотря на это, высоко ценится труд каждого агронома, инженера, механика, водителя, фермера и руководителя предприятия.

Работа на земле зависит от внешних факторов окружающей среды, но даже неблагоприятные климатические условия не мешают выращивать продукцию и заниматься сельским хозяйством в суровой Сибири. Агропромышленный комплекс Нефтеюганского района включает 161 предприятие: НРМУП «Чеускино», три предприятия рыбной отрасли, в том числе два из них по заготовке и переработке дикоросов, 25 крестьянских (фермерских) хозяйств, 130 личных подсобных хозяйств, два предприятия иной формы собственности. По состоянию на январь 2020 года показатель общего поголовья сельскохозяйственных животных по району составил 4 855 голов, валовый надой – 4 355,6 тонн. На 2,3% увеличилось производство мяса всех видов скота и птицы. Также одной из составляющих устойчивого развития экономики Нефтеюганского района является заготовка и переработка дикоросов.

– Сельское хозяйство в Югре развивается в непростых обстоятельствах – ежедневно аграрии трудятся в условиях сурового климата, обусловленного географией нашего региона. Но капризная северная земля при должном усердии, умении эффективно вести дело щедро платит дарами. Приятно видеть среди многообразия качественных, экологически чистых продуктов и наш югорский сельскохозяйственный бренд – дикоросы, мясные и рыбные деликатесы, кисломолочные продукты, который в последние годы успешно продвигается за пределы региона, – отметил депутат Думы Югры, член фракции партии «Единая Россия» Владимир Семенов. – Несмотря ни на что, сельскохозяйственная отрасль показывает замечательные результаты – внедряются передовые технологии, растут объемы производства и переработки продукции, становится богаче ее ассортимент.

Например, специалисты НРМУП «Чеускино» много лет трудятся и ответственно относятся к делу, чтобы у жителей района и города на столе всегда была качественная и вкусная продукция. И у каждого профессионала есть секрет, как сделать продукцию лучше.

Народная пословица гласит: «Без хлеба нет обеда!». Ведь правда, без него не обходится ни один праздник, ни один прием пищи. Анна Георгиевна Заставнецкая – настоящий мастер своего дела, в пекарне она работает более 25 лет. Сначала была пекарем, позже стала заведующей хлебопекарней, а теперь является бригадиром.

– Уверена, наш хлеб называют самым вкусным не зря: мы до сих пор работаем на опаре и не используем никаких добавок. Наша команда старается печь каждый день разную продукцию, а ассортимент хлебобулочных изделий у нас большой, – рассказывает Анна Георгиевна. – Приятно осознавать, что наше производство необходимо и люди в магазинах ищут именно нашу выпечку.

Сотрудникам пекарни есть чем порадовать жителей района и ближайших муниципалитетов: в понедельник – булочки, во вторник – сочники, в среду – корж молочный, ватрушки, маффины или бублик с маком, в четверг – лепешка сметанная...

Отметим, фото Анны Заставнецкой с 2020 года – на виртуальной Доске почета наставников России в производственной сфере на сайте некоммерческого партнерства «Центральный Институт Труда». На протяжении десяти лет она является наставником молодых сотрудников, за это время обучила непростому делу хлебопечения и поделилась секретами производства с 20 новыми специалистами.

Еще одним секретом вкусной продукции поделилась заведующая мясо-молочным комплексом Наталья Лудищева. По ее словам, на предприятии все делают из чистого сырья без добавок, стабилизаторов и улучшителей вкуса.

– Моя профессия – это призвание. Папа работал агрономом, и я с детства видела, как это интересно и полезно для людей, – отметила Наталья Владимировна. – Раньше я работала в Омске на молочном заводе, потом переехала на Север и продолжила работу в этой области. Наша задача на предприятии – делать вкусную, натуральную продукцию, приготовленную с душой и теплом, которую ждут от нас жители Нефтеюганского региона.

В мясо-молочный комплекс свежее молоко и мясо доставляется из коровника. Напомним, в этом году состоялась общественная приемка нового коровника с молочным блоком. Это большое достижение для предприятия, ведь предыдущий животноводческий комплекс, построенный еще в 1969 году, уже порядком износился и нуждался в модернизации. Сегодня специалисты трудятся в комфортных условиях, с помощью новой техники работа идет в разы быстрее. Сейчас в коровнике более 200 дойных коров и 200 телят. У каждого оператора машинного доения, или попросту доярки, есть свое стадо, которым она занимается. Например, у Веры Юнусовой «на попечении» 50 буренок.

– Мы всегда кормим качественным сеном, силосом и комбикормом. Благодаря этому наши буренки радуют нас богатым удоем – более двух тонн в день, – рассказала Вера Юнусова.

По словам Веры Владимировны, пять лет назад она с мужем переехали в Чеускино из Омска и сразу устроилась на предприятие. Выбрала эту профессию неслучайно: мама 36 лет работала дояркой, а папа – на лесопилке. Видя, как мама каждый день доит коров, Вера Владимировна не представляла себя никем другим – только дояркой.

Сотрудники предприятия интенсивно трудятся, ежедневно обеспечивая жителей вкусной и полезной продукцией.

Своими достижениями аграрии и фермеры делятся на традиционной выставке «Товары земли Нефтеюганской». Также представители сельскохозяйственной отрасли района участвуют в окружной выставке-форуме «Товары земли Югорской», их продукция входит в число призеров и победителей. Например, в прошлом году сельхозпроизводители муниципалитета были удостоены призовых мест в окружных конкурсах «Лучший товар Югры-2019», «Производство мяса и мясопродуктов сельскохозяйственной птицы», «Продукция из даров природы», «Молоко и молочная продукция» и «Народное признание-2019». По итогам выставки Нефтеюганский район был удостоен специального диплома участника фестиваля-конкурса среди муниципальных образований Югры «Лучшие из лучших!» в номинации «Территория вдохновения».

– Мы с гордостью говорим о наших замечательных аграриях и их достижениях в деле обеспечения населения Нефтеюганского района экологически чистыми и качественными продуктами питания, удостоенными самых высоких признаний и наград, в том числе на всероссийском уровне. Работники агропромышленного комплекса Нефтеюганского района отдают себе отчет в том, что сельскохозяйственный труд вовсе не прост, и чтобы работа на родных северных просторах приносила плоды, нужны знания и любовь к земле. Яркий пример тому – достижения местных фермеров, качество продукции которых ежегодно подтверждается наградами окружных конкурсов «Лучший товар Югры» и «Народное признание», – подчеркнула глава Нефтеюганского района Галина Лапковская.

Пока верстался номер, стало известно, что Петр Анатольевич Крыжановский из Пойковского и Мария Ивановна Юмагулова из Чеускино стали обладателями окружных грантов на развитие семейных ферм. Многие жители Нефтеюганского региона хорошо знакомы с их продукцией – они активные участники и победители выставки-форума «Товары земли Югорской». В планах у глав крестьянских хозяйств масштабное строительство: Петр Анатольевич планирует построить современный коровник, а Мария Ивановна – птичник и кормоцех, а также обустроить автономный источник водоснабжения. Пожелаем им успехов на этом нелегком поприще!